Apfel-Haferflockenküchlein

Müsli, Joghurt, belegte Brote, Porridge- alles tolle Leckereien, die einem den Morgen versüßen können. Manchmal jedoch, muss es einfach etwas Ausgefalleneres sein. So auch an diesem Morgen, an dem ich mich für Apfel-Haferflockenküchlein entschied. Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt 30min (10 Minuten Vorbereitungs-/20 Minuten Backzeit). Sie sättigen sehr und haben vergleichsweise wenig Kalorien- der perfekte Start in den Tag. :-)

Zutaten (für 2 Küchlein aus der Muffinform)

70g zarte Haferflocken
1/2 Apfel (bei mir: 75g)
50ml Milch 1,5%
30ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker (8g)

Butter zum Fetten des Muffinblechs
eventuell Puderzucker/ Apfelstücke zum Dekorieren

Zubereitung

Den Ofen auf 170°C (Umluft) vorheizen.

Den halben Apfel kleinraspeln und mit den restlichen Zutaten gut vermischen (habe ich mit den Knethaken des Rührgeräts gemacht).

Zwei Mulden des Muffinblechs fetten, den Teig einfüllen und fest andrücken.

Für 20 Minuten in den Ofen geben.

Nach der Backzeit etwas abkühlen lassen und eventuell mit Puderzucker und Apfelscheiben anrichten.

 Guten Appetit! :-)

Nährwertangaben (bei Verwendung der oben angegebenen Zutatenmengen)

Ein Küchlein (bei 2 Stück) hat:

179kcal/748KJ
30g Kohlenhydrate
6g Protein
3g Fett

Originalrezept von Lola.