Nudeln in Cocktailtomaten-Sahne-Soße

Wenn ich für mich alleine koche, ist meine Motivation für die Umsetzung aufwändigerer Rezepte meist eher gering. Da muss dann manchmal einfach ein schnelles und einfaches Rezept her, das jedoch nicht weniger gut schmeckt. ;-D Das heutige Rezept ist somit aus der Kategorie "schnell und lecker". :-)

Zutaten (für 2 Portionen/1 Person)

100g Nudeln (z.B. Bavette)
250g Cocktailtomaten
100g Zwiebeln (Nettogewicht)
100ml Rama zum Schlagen 19%
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

Währenddessen die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Wasser in einer Pfanne andünsten.

Cocktailtomaten halbieren und zugeben. Nach etwa 5min Rama zum Schlagen zugießen und alles gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Nudeln abgießen und zur Soße geben.

Guten Appetit! :-)

Nährwertangaben (bei Verwendung der oben angegebenen Zutatenmengen)

Die gesamte Menge hat:

624kcal/2613KJ
90g Kohlenhydrate
18,5g Protein
21,5g Fett